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Attention néanmoins, ce mode de conservation ne vient pas sans conditions. Quel fromage ne se conserve pas au frigo ? Si l'on ne possède pas de cave fraîche entre 10 °C et 15 °C, le réfrigérateur reste le meilleur endroit pour les conserver
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Source: slshopjzb.pages.dev Une sélection de fromages pour la restauration hors domicile et le commerce de détails Antonin , Les fromages à pâte dure, molle et semi-ferme peuvent être gardés à température ambiante, pendant 4 à 5 jours, à condition d'être maintenus dans leur emballage d'origine et protégés du soleil, dans un endroit sec et frais C'est le cas par exemple du gruyère et du camembert.
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Comment bien conserver ses fromages ? Le Mag' Guy Demarle . Conserver les fromages secs à température ambiante Et quand on laisse un camembert hors du frigo, ce qui se forme, c'est une "croute" comme celle qu'il y a autour, alors aucun risque ^.^' Voir plus
Les fromages oubliés Spécialités fromagières Assortiments Fromage des Pays Bas De . Cependant la fraicheur a-t-elle un impact sur les qualité gustatives du fromage ? C'est le cas par exemple du gruyère et du camembert.